A arte e ofício da olaria é um dos mais distintivos traços da identidade cultural de Barcelos. Representativamente resumido na figura do galo - a sua imagem de marca -, o figurado de Barcelos assume-se, dentro e fora de portas, como um dos mais sui generis produtos artesanais do país. Numa altura em que a sua preservação e continuidade enfrentam o desafio do envelhecimento dos seus mestres, o Barlos surge como um festival transdisciplinar que pretende criar novos espaços de diálogo entre a prática da cerâmica e outras linguagens e expressões artísticas contemporâneas. Acontece desde 2022 em Barcelos, com oficinas, concertos, conversas, residências artísticas, exposições e espectáculos de criação. A Couto-Mixto é um parceiro do projeto, tendo colaborado na organização e produção do festival desde a primeira edição.