Rota do Vinho e da Vinha

Realizou-se no dia 9 de março mais uma edição da Rota do Vinho e da Vinha, com visita às instalações do TAU!.

A equipa do TAU! recebeu mais de 60 pessoas nas suas instalações para conhecerem o projeto e fazerem uma prova de vinhos. Para além das duas primeiras edições do TAU!, foi também distribuída a novidade ainda não comercializada - um Tinta Roriz. Trata-se de uma casta muito pouco habitual na região dos vinhos verdes e, por não ser típica da região de Barcelos, faz com que não possa ser classificada como tendo "Denominação de Origem". Esta produção evidencia o carácter inovador que circula na essência do TAU!, que continua a apostar no desenvolvimento sustentável de vinhos que não são cultivados e produzidos segundo os cânones tradicionais. Os três vinhos foram um sucesso junto do público, que realçou a excepcionalidade do vinho Tinta Roriz.

Esta atividade integrou o programa anual Touring Barcelos e esteve inserida no programa da Semana Gastronómica do Galo, dos Rojões e das Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos. A iniciativa, que teve lugar durante o mês de março, contou com a participação de vários restaurantes de Barcelos.